La comida de un linuxero
Muy aparte de las decenas de libros que consumo anualmente y también aparte de las miles de horas que le dedico a Internet y al aprendizaje de “hacks” para Linux, UNIX y otros sistemas operativos, existe otra cosa que consumo y es la comida. Es muy obvio, algo he de comer pues de lo contrario moriría. Sin embargo, se me ha ocurrido comentaros aunque sea un poco acerca de mis experiencias como comensal y a veces hasta de cocinero.
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Hace algunos años, al estar muy activo en la universidad comía poco. Y me hacía daño porque “quemaba” mucha energía en el aprendizaje de la Física y de la Computación. El inmenso “stress” que experimentaba me cortaba de tajo el hambre. Posteriormente, decidí bajar mi ritmo de estudio porque atentaba seriamente contra mi salud. ¿Y qué pasó? Quizás algo inesperado.
Ahora como con regularidad. Trato de respetar cada hora de comida: El desayuno, almuerzo y cena. Ocasionalmente consumo algo entre esos periodos; usualmente alguna fruta, semilla ó galletas.
Me acostumbré a la comida fina. Y eso me preocupa. Me apena aceptar que no como cualquier cosa. Y esto me apena no sólo por el hecho de que es peligroso no comer cualquier cosa; sino, porque también mi bolsillo sufre bastante. Anoche gasté $60 USD en mi cena. Eso no suena muy saludable para mi bolsillo, pero, bueno… no me arrepiento porque al balancear dinero vs satisfacción, les cuento que me siento muy contento de haber comido algo que me gustó bastante. Experimenté la comida japonesa, en el restaurante Okinawa… ummmm… una verdadera joya de Asia enclavada en mi latitud.
Me gusta la comida española (¡obviamente!), la comida italiana (pizzas, spaguetti, etc) y más recientemente algunos platos de la comida peruana, especialmente el ceviche que compro en el restaurante Tumi’s House, el cual, considero como el mejor ceviche vendido fuera de Perú.
Ceviche peruano
También tengo mi fase de cocinero; aunque no es algo usual. Por facilidad, me inclino bastante por la cocción de pastas, aunque también he incursionado en recetas complejas. Siempre busco la perfección cuando cocino. Soy muy exigente en éso.
Me han dicho algunos camaradas linuxeros que ellos comen “cualquier cosa”, en especial comida “chatarra” entre la cual me citaron hamburguesas, pollo frito y pizzas de Pizza Hut. Tal parece que contrasto muy radicalmente de la comida del linuxero promedio.
Ampliamente me gustaría conocer vuestras opiniones acerca de lo que coméis. Me gustaría saber cuál es la comida favorita de un linuxero y de paso, agradecería los consejos que podáis darme con respecto a mi particular caso alimentacio. Si podéis recomendarme algún plato de vuestro agrado, de buen talante agradeceré vuestro mensaje.
